本發明公開了一種快速檢測大腸桿菌的方法，包括以下步驟：先用羊抗大腸桿菌抗體標記功能化熒光納米顆粒，然后將其添加到待測樣品中，使待測樣品通入到微流控芯片中，用信號供給系統在芯片中提供相應的頻率與電壓，并在一定流速下觀察記錄電極附近的熒光信號，最后據此判斷待測樣品中是否含有大腸桿菌及其濃度大小。本發明用到的微流控芯片包括貼合成一體的基片與蓋片，其間設有毛細管通道，通道兩端分別連接蓋片上的進樣口和出樣口，通道內裝設有對鉑電極。本發明的方法具有特異性好、靈敏度高、成本低、速度快、選擇性和適應性強等優點。

1.一種快速檢測大腸桿菌的方法，包括以下步驟：先用羊抗大腸桿菌抗體標記功能化熒光納米顆粒，然后將標記抗體后的功能化熒光納米顆粒添加到待測樣品中，并使待測樣品通入到微流控芯片中，使用信號供給系統在所述微流控芯片中提供相應的頻率與電壓，并在一定流速下觀察記錄電極附近的熒光信號，最后根據熒光信號的強弱判斷待測樣品中是否含有大腸桿菌或者測定出待測樣品中大腸桿菌的濃度大小。2.根據權利要求1所述的快速檢測大腸桿菌的方法，其特征在于：所述大腸桿菌為大腸桿菌O157︰H7。3.根據權利要求1所述的快速檢測大腸桿菌的方法，其特征在于：所述功能化熒光納米顆粒是指SiO₂外殼內包裹釕吡啶染料的納米顆粒，且SiO₂外殼表面修飾有用于接枝所述羊抗大腸桿菌抗體的羧基。4.根據權利要求1或2或3所述的快速檢測大腸桿菌的方法，其特征在于：所述信號供給系統為函數波形發生器，其提供的頻率為250KHz～1MHz，其提供的電壓為8.5V_p-p～10V_p-p；所述微流控芯片中的流速控制在0.2μL/min～0.6μL/min。5.根據權利要求4所述的快速檢測大腸桿菌的方法，其特征在于：所述函數波形發生器提供的頻率為500KHz，提供的電壓為8.5V_p-p；所述微流控芯片中的流速控制在0.6μL/min。