本發(fā)明公開(kāi)了一種含有瑪咖的保健食品配方及制備方法和應(yīng)用，本發(fā)明發(fā)揮了中國(guó)食藥兼用資源的優(yōu)勢(shì)，它以瑪咖為主要原料配合淫羊藿提取物、黃芪提取物和茶葉提取物，組方合理、優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，配方獨(dú)特，功效顯著。配方完全依據(jù)中國(guó)傳統(tǒng)的中醫(yī)藥理論為基礎(chǔ)，從中國(guó)傳統(tǒng)的人體保健思路的角度開(kāi)發(fā)的一種新型的具有提高人體免疫力、增強(qiáng)人體性功能和緩解體力疲勞等多種保健功能的保健食品。

1.一種含有瑪咖的保健食品，該保健食品為軟膠囊，其特征在于，制備方法為：
將瑪咖精粉、淫羊藿提取物、黃芪提取物、茶葉提取物分別過(guò)100目篩，精密稱(chēng)取過(guò)篩后
原料，其中瑪咖精粉560g、淫羊藿提取物50g、黃芪提取物40g、茶葉提取物50g，投入混合機(jī)
中混合15s，混勻后的原料在60℃下干燥2h，得混合原料；
稱(chēng)取大豆油285g、蜂蠟7.5g、卵磷脂7.5g，將蜂蠟和半數(shù)大豆油混合加熱至75℃，至蜂
蠟全部溶解后攪拌加入卵磷脂和剩余的大豆油，冷卻至40℃，得混合輔料；將混合原料和混
合輔料進(jìn)行總混，入膠體磨均質(zhì)20min，然后過(guò)100目篩制備成軟膠囊內(nèi)容物；其中混合原料
與混合輔料的質(zhì)量比為2.3:1；
按明膠：甘油：純化水質(zhì)量比為1:0.4:1的比例將甘油、明膠和純化水投料入溶膠罐中，
加熱至65℃，待罐內(nèi)膠液全部融化時(shí)，抽真空至0.08Mpa以上，待罐內(nèi)膠液無(wú)氣泡時(shí)，用濾布
過(guò)濾制備成膠液，采用軟膠囊機(jī)將上述膠液和膠囊內(nèi)容物制備成瑪咖淫羊藿黃芪茶葉軟膠
囊；
所述的瑪咖精粉的制備方法包括：
洗凈的瑪咖送入熱風(fēng)循環(huán)烘箱，在60℃條件下進(jìn)行干燥，干燥至水分≤10％，得到經(jīng)預(yù)
處理后的瑪咖塊根原料；預(yù)處理的瑪咖塊根切片后，加45％乙醇溶液于40℃下提取60min
后，回收乙醇提取液，過(guò)濾所剩藥渣按相同條件再次提取，合并兩次獲得的乙醇提取液，回
收乙醇得濃縮液，將上述濃縮液進(jìn)行噴霧干燥制備瑪咖精粉；其中噴霧干燥時(shí)的參數(shù)為：進(jìn)
料液固形物質(zhì)量分?jǐn)?shù)6％、進(jìn)風(fēng)溫度126℃和熱風(fēng)流速0.4m³/min；所述的瑪咖產(chǎn)于海拔
3500-4500m。