本發明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種神秘果保健代糖漿，包括以下重量份的原料：神秘果10kg、玉米渣纖維 2kg、羧甲基纖維素0.5kg、麥芽糊精0.5kg、鮮海帶2kg、水15kg，制備方法包括磨漿、混合、灌裝、封口、輻照滅菌，具有口感豐滿、滑潤、甜美可口，低熱、高纖維含量特點，適合糖尿病及肥胖人群作代糖食品。

1.一種神秘果保健代糖漿，其特征在于，由以下重量份的原料制成：神秘果???????10kg玉米渣纖維???2kg羧甲基纖維素?0.5kg麥芽糊精?????0.5kg鮮海帶???????2kg水???????????15kg；其制備方法，包括以下步驟：A、將神秘果10kg和鮮海帶2kg加水15kg，用磨漿機磨成幼滑漿狀；B、將剩余的原料全部混合，再用磨漿機磨至幼滑漿狀；C、將步驟A和步驟B混合均勻，灌裝，封口，輻照滅菌，制得一種神秘果保健代糖漿。