本發明屬于生物技術領域，涉及一種包含胡頹子的保健飲品，啟由下述重量配比的原料制備而成：胡頹子55份、復合發酵菌3份、維生素C 1份、檸檬酸6份、木糖醇6份、混合酶2份、植物提取物4份。該飲品具有果實的清香和酒的醇香，香味和諧，增加營了養物質、生物活性物質，能夠增強抵抗力，降低血糖，豐富了胡頹子的深加工產品，提高了農戶的經濟收入，具有廣闊的應用前景。

1.一種包含胡頹子的保健飲品，其特征在于，所述保健飲品由下述重量配比的原料制
備而成：胡頹子55份、復合發酵菌3份、維生素C 1份、檸檬酸6份、木糖醇6份、混合酶2份、植
物提取物4份;
所述復合發酵菌為：釀酒酵母CCTCC NO:M2012356種子液和釀酒酵母CGMCC NO:6979種
子液按照體積比7：2制備而得；上述兩種釀酒酵母種子液的濃度均控制在1×10⁸個/ml;
所述混合酶由纖維素酶和果膠酶按照2:3的重量比混合而得;
所述植物提取物由下述重量比的原料制備而得：菊花25份、蒲公英25份、山藥25份、茯
苓20份、肉桂20份、薏苡仁15份、葛根15份、牛蒡子10份、枸杞子10份、荊芥8份。
2.根據權利要求1所述的保健飲品，其特征在于，所述植物提取物的制備方法為：按照
重量份數取各原料，加75％乙醇浸泡1小時，所述乙醇比例為體積分數，然后提取兩次，每次
1-2小時，合并提取液，濾過，濃縮成密度為1.2g/ml的浸膏，干燥后粉碎，并滅菌，即得。