人參皂苷代謝物M1脂肪酸酯類化合物的制備方法，用M1與脂肪酸酰氯或酸酐為酰化試劑，以4-N，N二取代基氨基吡啶為催化劑，在三乙胺或吡啶中于0～40℃、反應1～18h，反應完畢用水終止反應，蒸除溶劑后用氯仿萃取殘留物，萃取物合并，經濃縮、硅膠柱吸附、淋洗、分別收集洗脫液，再經濃縮、結晶分別得到三種M1結構中葡萄糖單元3、4、6-OH位引入酯基產品；M1與酰化試劑的摩爾比為1∶1～3，M1與催化劑的摩爾比為1∶0.020～0.250，溶劑用量為1mmol M1用溶劑20～30ml。具有條件溫和的特點，適于工業化生產。

1.人參皂苷代謝物M1脂肪酸酯類化合物的制備方法，是在以下結構的M1
化合物中葡萄糖3、4、6-位羥基進行單酯化反應而成；

其特征在于：采用M1與脂肪酰氯或脂肪酸酐為酰化試劑，以4-N，N二取代
基氨基吡啶為催化劑，以三乙胺或吡啶為溶劑，在-5～15℃下混合攪拌反應1～
18h；反應完畢用水終止反應，蒸除溶劑后用二氯甲烷或三氯甲烷萃取殘留物，
萃取物合并，并用無水硫酸鈉干燥，干燥物經濃縮、硅膠柱吸附、淋洗、分別
收集洗脫液，再經濃縮、結晶分別得到三種M1結構中葡萄糖單元3、4、6-OH位
引入酯基產品；
其中：M1與酰化試劑的摩爾比為1∶1～3，M1與催化劑的摩爾比為1∶
0.020～0.250，溶劑用量為1mmol?M1用溶劑20～30ml；
所述催化劑4-N，N二取代基氨基吡啶有如下結構：

其中R⁵、R⁶各自獨立的選自C_nH_2n+1，C_mH_2mCOOH，n為1～18的整數，m為1～18
的整數。
2.根據權利要求1所述人參皂苷代謝物M1脂肪酸酯類化合物的制備方法，
其特征在于M1與酰化試劑的摩爾比為1∶1。
3.根據權利要求1所述人參皂苷代謝物M1脂肪酸酯類化合物的制備方法，
其特征在于M1與催化劑的摩爾比為1∶0.020～0.030。
4.根據權利要求1所述人參皂苷代謝物M1脂肪酸酯類化合物的制備方法，
其特征在于所述的催化劑的結構中，R⁵為C₁₀H₂₁，R⁶為CH₂CH₂COOH。
5.根據權利要求1或2所述人參皂苷代謝物M1脂肪酸酯類化合物的制備方
法，其特征在于所述的催化劑的結構中，R⁵＝R⁶＝CH₃。
6.根據權利要求1～3任一項所述人參皂苷代謝物M1脂肪酸酯類化合物的制
備方法，其特征在于M1與酰化試劑的摩爾比為1∶1，M1與催化劑的摩爾比為
1∶0.020～0.030，催化劑的結構中，R⁵＝R⁶＝CH₃，反應在冰水溫度下進行1h。