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荷葉保健飲料的制備方法

  • 專利類型:發明專利
  • 有效期:不限
  • 發布日期:2021-12-20
  • 技術成熟度:通過中試
交易價格: ¥面議
  • 法律狀態核實
  • 簽署交易協議
  • 代辦官方過戶
  • 交易成功

專利推薦

  • 技術(專利)類型 發明專利
  • 申請號/專利號 CN200610048470.0 
  • 技術(專利)名稱 荷葉保健飲料的制備方法 
  • 項目單位 河南科技大學
  • 發明人 劉建學,鐘先鋒,郭金英,李佩艷,糾敏,秦翠麗 
  • 行業類別 健康用品-營養保健品
  • 技術成熟度 通過中試
  • 交易價格 ¥面議
  • 聯系人 孫欽麗
  • 發布時間 2021-12-20  
  • 01

    項目簡介

    本發明荷葉保健飲料的制備方法,是選擇具有降脂減肥功效的荷葉、山楂、菊花、甘草、茉莉花茶為荷葉保健飲料的主要原料,采摘葉片大、完整、色澤鮮綠、無斑點的新鮮荷葉,清洗后,經殺青、干燥、粉碎等工藝后,在荷葉粉末中添加其他原料,最后經殺菌、灌裝得荷葉保健飲料。
    展開
  • 02

    說明書

    1.一種荷葉保健飲料的制備方法,其特征是:以荷葉50-90%為主要原料,再配以山楂1-20%、菊花1-20%、甘草1-20%、茉莉花茶1-20%藥食兩用的中藥,采摘葉片大、完整、色澤鮮綠、無斑點的新鮮荷葉,清洗后,以D-葡萄糖酸-δ-內酯為護色劑,經殺青、干燥、粉碎的工藝后,在荷葉粉末中添加其它原料,采取水浸提法提取原料中的活性成分,浸提取水量為原料重的10-50倍,提取溫度40-80℃,提取時間1-5小時,在保溫狀態下用紗布過濾去渣,以β-環狀糊精為脫苦劑,以掩蔽荷葉汁中的苦味,選擇蔗糖和檸檬酸調味,以果膠為穩定劑,其中,β-環狀糊精0.2-2%,蔗糖0.8-8%,檸檬酸0.04-0.4%,果膠0.04-0.4%,最后經殺菌、灌裝得荷葉保健飲料。
    展開

專利技術附圖

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