本發明公開了一種清咽潤喉保健飲料的制備方法，屬于食品加工技術領域。該清咽潤喉保健飲料的制備方法其步驟是：先選取并分別粉碎白茅根、杭菊花、桑葉、蒲公英、金銀花、薄荷；然后分別浸提獲得汁液，再將汁液按質量份為：白茅根汁20～30份、杭菊花汁20～27份、桑葉汁5～8份、蒲公英汁15～22份、金銀花汁4～8份、薄荷汁4～6份進行混合后按其總質量的4％～6％的蔗糖、0.05％的檸檬酸；0.005％的海藻酸鈉、0.05％β-環糊精添加其中；最后過濾、灌裝、殺菌。本發明的一種清咽潤喉保健飲料不僅安全無毒、療效可靠，而且氣味芬芳、清涼適口、價格低廉、利于被人們接受。

1.一種清咽潤喉保健飲料的制備方法，其特征是，包括如下步驟：
(1)選料、粉碎，選取白茅根、杭菊花、桑葉、蒲公英、金銀花、薄
荷，分別用粉碎機粉碎，過10目篩；
(2)浸提；
①稱取經步驟(1)粉碎、過篩后的白茅根，加入20倍量的水，煮
沸20min；抽濾后在濾渣中再加入20倍水90℃提取20min；再次抽濾，
合并兩次濾液，制成白茅根汁；
②稱取經步驟(1)粉碎、過篩后的蒲公英，加入20倍水煮沸5min，
抽濾后在濾渣中再加入20倍水70℃～80℃浸提10min；合并兩次濾液，
制成蒲公英汁；
③稱取經步驟(1)粉碎、過篩后的杭菊花，加20倍水70℃～80℃
浸提15min；抽濾后加20倍水70℃～80℃浸提5min；合并兩次濾液，
制成菊花汁；
④稱取經步驟(1)粉碎、過篩后的桑葉，加入20倍水煮沸20min；
抽濾，濾渣加20倍水60℃～70℃浸提10min，合并兩次濾液，制成桑
葉汁；
⑤稱取經步驟(1)粉碎、過篩后的金銀花，用20倍水煮沸20min，
抽濾，濾渣加20倍水60℃～70℃浸提10min，合并濾液，制成金銀花
汁；
⑥稱取經步驟(1)粉碎、過篩后的薄荷，加20倍水70℃～80℃
浸提15min，抽濾；濾渣中加入20倍水70℃～80℃浸提5min，合并兩
次濾液，制成薄荷汁；
(3)混合，將步驟(2)制備得到的各成分汁液按如下質量份混合：
白茅根汁為20～30份、杭菊花汁為20～27份、桑葉汁為5～8份、蒲公英
汁為15～22份、金銀花汁為4～8份、薄荷汁為4～6份；
(4)調配，將步驟(3)得到的混合汁液，按其總質量的4％～6％添
加蔗糖；按混合汁液總質量的0.05％添加檸檬酸；按混合汁液總質量的
0.005％添加海藻酸鈉；按混合汁液總質量的0.05％添加β-環糊精；
(5)過濾、灌裝、殺菌，將步驟(4)得到的混合汁液過濾、濾液灌
裝、密封、殺菌。
2.根據權利要求1所述的一種清咽潤喉保健飲料的制備方法，其特征
是，步驟(2)所述的抽濾均用內襯為200目濾布的布氏漏斗抽濾。
3.根據權利要求1所述的一種清咽潤喉保健飲料的制備方法，其特征
是，步驟(5)所述的過濾為采用250目尼龍濾布過濾；所述的殺菌為采用
高溫滅菌鍋在121℃下殺菌2～3分鐘，殺菌后迅速冷卻至25℃。