1.一種藍莓保健飲料，利用藍莓和中藥組分制備而成的具有純生物活性
菌的保健飲料，其組份的重量配比為：
藍莓20-80；
決明子5-20；
枸杞2-10；
大棗2-10；
甜菊糖1-8；
復合母液1-10；
冰糖0.5-3；
蜂蜜0.5-5；
所述復合母液為多種組分中藥經發酵后提取出來的溶液，其具體組分重量
份配比如下：
人參20、白術5-10、茯苓12、當歸12、熟地12、白芍10、炙甘草6、川
芎10、黃芪50、赤芍10、桃仁10、地龍8、紅花10、龜板3、鱉甲3、山萸
肉12、生地15、杜仲18、黃柏10、金銀花20、生牡蠣12、白茅根30、金櫻
子10、芡實10、菟絲子15、北沙參18、麥冬10、何首烏20、女貞子12、川
斷12、陳皮18、旱蓮草20、枸杞10、浮小麥20、太子參15-20、菖蒲18、遠
志10、丹參20、桂枝10、五味子8、鉤藤10、棗仁20、梔子10、夜交藤10、
半夏12、澤瀉12、仙靈脾20、黃連8、肉桂18、黃精10、夏枯草2、益母草
20、車前草20、豨簽草20、威靈仙25、麻仁6、厚樸9、肉蓯蓉12、酒大黃
6、廣木香20、牛膝18、仙鶴草20、桔梗12、烏梅8、白槿花8、檳榔10、
北山楂80、防風2、蟲草18、葛根30、姜黃8、白花蛇舌草30、決明子5、
白酒3和適量水；
所述的藍莓保健飲料的制備過程如下：
第一步，按配比備齊原料，藍莓、決明子、枸杞、大棗去雜質清洗干凈待
用，復合母液分成三份；
第一次發酵：將大棗、枸杞加水煎煮制成膏狀和研碎的決明子，按配比分
別加入其中兩份復合母液入缸發酵，發酵時間15天后分別提取；
第二次發酵：將上述分別提取的一次發酵溶液混合，加入打碎藍莓，再入
缸發酵，三個月后過濾提取獲得二次發酵溶液；
第三次發酵：將冰糖和蜂蜜加入上述二次發酵溶液，再加入十倍的水稀釋，
混合攪拌后入地窖靜止發酵，溫度控制在22℃～25℃，時間三個月；
第四次發酵：提取第三次發酵后的溶液與第三份復合母液混合，加入甜菊
糖，靜止培植，進行第四次發酵，封缸一年，形成原液；
上述原液與水的勾兌稀釋即制成藍莓保健飲料。
2.如權利要求1所述的藍莓保健飲料，其特征在于：所述復合母液的制
備方法為：
首先進行原材料揀選并處理，當歸、茯苓及川芎切片，龜板、鱉甲粉碎，
剩余原料粉碎后備用；
根據配比，取當歸、茯苓、陳皮、棗仁、川芎加適量的水，文火熬一小時，
收集溶液備用；人參、蟲草與糧食酒密閉在容器里進行燜制，15天后濾制溶
液備用；
將上述兩種溶液混合，按混合溶液1份、水4份的比例加入水，再與剩余
組份混合投入發酵缸，壓緊后封缸發酵6個月起缸，過濾，即得復合母液。
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