本發明涉及一種益生菌保健飲料及其制作方法，在飲料中添加人體必需的甲殼素、益生菌，同時添加乳酸、食糖等營造優越的益生菌生活條件，使得益生菌發酵到較優的數量值上，該益生菌保健飲料能夠激活人體的免疫細胞，增強機體免疫能力，吸收重金屬，抑制腐敗細菌在腸內的繁殖，改善消化機能，防止不正常便秘，并同時在腸胃內可制造維他命 B 群、和葉素、煙素、甘氨酸、?；撬岬榷喾N氨基酸，維生素、生長素、微量元素、抗生素等有機酸營養物質。

1.一種益生菌保健飲料，其特征在于，由組分1和組分2組成；所述組分1：以總量1000重量份為比例所需的配方為：無水乙酸8～24份，一水檸檬酸8～28份,乳酸8～20份，甲殼素12～30份，蜂蜜8～18份，蜂花粉3～10份，食用醋10～15份，食糖10～55份，水800～933份；在采用所述組分1重量份配比的情況下，所述組分2為：益生菌0.9×10⁵～1.1×10⁵cfu；所述益生菌為雙歧桿菌、酵母菌、乳酸菌、光合菌、芽孢桿菌、放線菌、醋酸菌、深海益生菌的混合物。2.根據權利要求1所述的一種益生菌保健飲料，其特征在于，所述組分1：以總量1000重量份為比例所需的配方為：無水乙酸16份，一水檸檬酸18份,乳酸14份，甲殼素21份，蜂蜜13份，蜂花粉6份，食用醋12份，食糖32份，水868份；在采用所述組分1重量份配比的情況下，所述組分2為：益生菌1.0×10⁵cfu。3.根據權利要求1所述的一種益生菌保健飲料，其特征在于，所述組分1：以總量1000重量份為比例所需的配方為：無水乙酸8份，一水檸檬酸8份,乳酸8份，甲殼素12份，蜂蜜8份，蜂花粉3份，食用醋10份，食糖10份，水933份；在采用所述組分1重量份配比的情況下，所述組分2為：益生菌0.9×10⁵cfu。4.根據權利要求1所述的一種益生菌保健飲料，其特征在于，所述組分1：以總量1000重量份為比例所需的配方為：無水乙酸24份，一水檸檬酸28份,乳酸20份，甲殼素30份，蜂蜜18份，蜂花粉10份，食用醋15份，食糖55份，水800份；在采用所述組分1重量份配比的情況下，所述組分2為：益生菌1.1×10⁵cfu。5.根據權利要求1-4任一項所述的一種益生菌保健飲料，其特征在于，所述食用醋為白醋或陳醋。6.一種制作權利要求1所述益生菌保健飲料的方法，其特征在于，步驟為：自來水凈化過濾后經過水處理滅菌，再通過紫外線照射滅菌；在自來水中加入蜂蜜、蜂花粉、食糖、食用醋攪拌，再加入益生菌在溫度26℃-38℃無菌條件上發酵48-72小時；加入甲殼素、無水乙酸、一水檸檬酸攪拌，靜止2小時后加入乳酸后過濾。7.根據權利要求6所述的一種制作益生菌保健飲料的方法，其特征在于，所述通過紫外線照射滅菌的時間為2-3小時。8.根據權利要求6或7所述的一種制作益生菌保健飲料的方法，其特征在于，還包括如下步驟：對過濾后的益生菌保健飲料加入果膠，制作益生菌果凍。