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一種益生菌保健飲料及其制作方法

  • 專利類型:發明專利
  • 有效期:不限
  • 發布日期:2021-10-01
  • 技術成熟度:通過中試
交易價格: ¥面議
  • 法律狀態核實
  • 簽署交易協議
  • 代辦官方過戶
  • 交易成功

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  • 技術(專利)類型 發明專利
  • 申請號/專利號 CN201310214914.3 
  • 技術(專利)名稱 一種益生菌保健飲料及其制作方法 
  • 項目單位 張志軍
  • 發明人 張志軍 
  • 行業類別 健康用品-營養保健品
  • 技術成熟度 通過中試
  • 交易價格 ¥面議
  • 聯系人 鄭馨舒
  • 發布時間 2021-10-01  
  • 01

    項目簡介

    本發明涉及一種益生菌保健飲料及其制作方法,在飲料中添加人體必需的甲殼素、益生菌,同時添加乳酸、食糖等營造優越的益生菌生活條件,使得益生菌發酵到較優的數量值上,該益生菌保健飲料能夠激活人體的免疫細胞,增強機體免疫能力,吸收重金屬,抑制腐敗細菌在腸內的繁殖,改善消化機能,防止不正常便秘,并同時在腸胃內可制造維他命 B 群、和葉素、煙素、甘氨酸、?;撬岬榷喾N氨基酸,維生素、生長素、微量元素、抗生素等有機酸營養物質。
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  • 02

    說明書

    1.一種益生菌保健飲料,其特征在于,由組分1和組分2組成;所述組分1:以總量1000重量份為比例所需的配方為:無水乙酸8~24份,一水檸檬酸8~28份,乳酸8~20份,甲殼素12~30份,蜂蜜8~18份,蜂花粉3~10份,食用醋10~15份,食糖10~55份,水800~933份;在采用所述組分1重量份配比的情況下,所述組分2為:益生菌0.9×105~1.1×105cfu;所述益生菌為雙歧桿菌、酵母菌、乳酸菌、光合菌、芽孢桿菌、放線菌、醋酸菌、深海益生菌的混合物。2.根據權利要求1所述的一種益生菌保健飲料,其特征在于,所述組分1:以總量1000重量份為比例所需的配方為:無水乙酸16份,一水檸檬酸18份,乳酸14份,甲殼素21份,蜂蜜13份,蜂花粉6份,食用醋12份,食糖32份,水868份;在采用所述組分1重量份配比的情況下,所述組分2為:益生菌1.0×105cfu。3.根據權利要求1所述的一種益生菌保健飲料,其特征在于,所述組分1:以總量1000重量份為比例所需的配方為:無水乙酸8份,一水檸檬酸8份,乳酸8份,甲殼素12份,蜂蜜8份,蜂花粉3份,食用醋10份,食糖10份,水933份;在采用所述組分1重量份配比的情況下,所述組分2為:益生菌0.9×105cfu。4.根據權利要求1所述的一種益生菌保健飲料,其特征在于,所述組分1:以總量1000重量份為比例所需的配方為:無水乙酸24份,一水檸檬酸28份,乳酸20份,甲殼素30份,蜂蜜18份,蜂花粉10份,食用醋15份,食糖55份,水800份;在采用所述組分1重量份配比的情況下,所述組分2為:益生菌1.1×105cfu。5.根據權利要求1-4任一項所述的一種益生菌保健飲料,其特征在于,所述食用醋為白醋或陳醋。6.一種制作權利要求1所述益生菌保健飲料的方法,其特征在于,步驟為:自來水凈化過濾后經過水處理滅菌,再通過紫外線照射滅菌;在自來水中加入蜂蜜、蜂花粉、食糖、食用醋攪拌,再加入益生菌在溫度26℃-38℃無菌條件上發酵48-72小時;加入甲殼素、無水乙酸、一水檸檬酸攪拌,靜止2小時后加入乳酸后過濾。7.根據權利要求6所述的一種制作益生菌保健飲料的方法,其特征在于,所述通過紫外線照射滅菌的時間為2-3小時。8.根據權利要求6或7所述的一種制作益生菌保健飲料的方法,其特征在于,還包括如下步驟:對過濾后的益生菌保健飲料加入果膠,制作益生菌果凍。
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