本發明涉及一種五味子保健飲料，屬于飲料。配方包括五味子果汁、五味子根提取液或莖提取液4.5-8.5份，五味子種子總木脂素提取物0.05-0.2份，增溶劑0.015-0.075份，水90～100份。有益效果是：所述的生產技術操作簡單，適合工業化生產。五味子的利用率非常高，生產成本低。該發明制成的飲料與市售的其他飲料相比，有效成分含量高，且具有五味子特有的香氣及淡淡的五味子本身特有的苦味，保持了天然五味子的味道。

1.一種五味子保健飲料，其特征在于配方是：包括五味子果汁、
五味子根提取液或莖提取液4.5-8.5份，五味子種子總木脂素提取物
0.05-0.2份，增溶劑0.015-0.075份，水90～100份；其中：
(1)五味子果汁提取方法為：取五味子果實，加4-6倍量水，在
40-60攝氏度下浸泡1-8小時，通過10-80目布袋離心，濾渣再加4-6
倍量水，在40-60攝氏度下浸泡1-6小時，通過10-80目布袋離心，
將兩次離心液混合得果汁，調整果汁濃度為每毫升相當于果實
0.100～0.167克；
(2)五味子種子總木脂素提取物的提取方法為：將五味子種子粉
碎成粗粉，使用3-6倍25％～85％的甲醇或乙醇按滲漉法或回流法操
作，得提取液；將提取液減壓回收溶劑至溶劑含量為35-65％，加入
種子重量5-8％的蜂蠟，放冷，濾過除油；然后繼續回收溶劑，至60
攝氏度時測相對密度為1.10～1.25，得五味子種子的總木脂素提取物。
2.根據權利要求1所述的一種五味子保健飲料，其特征在于：
所用的增溶劑選自非離子表面活性劑中的吐溫類或司盤類。
3.根據權利要求1所述的一種五味子保健飲料，其特征在于：
還含有以下任意一種或幾種中藥提取物：人參、鹿茸、淫羊藿、西洋
參、刺五加、遠志、紅景天、酸棗仁、刺玫果、黃精、玉竹、麥冬、
羅漢果、葛根、茯苓、靈芝、杜仲、地黃、枳椇子、木瓜、玫瑰茄、
金櫻子、柏子仁、枸杞子。