1.一種具有抗疲勞功能的參茶飲料，其特征在于：由下列原料重量份配比組成：人參0.8-0.9份，枸杞0.8-1份，牛磺酸0.02-0.0267份，檸檬酸0.1-0.12份，檸檬酸鈉0.08-0.1份，L-蘋果酸0.08-0.1份，β-胡蘿卜素0.01-0.02份，對羥基苯甲酸乙酯0.009-0.01份，果葡糖漿10-12份，人參香精0.012-0.015份，純化水85.7-87.9份；具體步驟如下：（1）人參按組分配比稱取并洗凈，用質量分數為70%的乙醇溶液，按滲漉法提取：先將人參粉碎成粗顆粒裝入滲漉筒，加入4倍量質量分數為70%的乙醇溶液，浸泡24小時，打開閥門，按每分鐘180滴的速度瀝出溶液，再加入3倍質量分數為70%的乙醇溶液，180滴/min的速度瀝出溶液，合并兩次滲漉液，過濾、濃縮得到人參流浸膏；（2）枸杞按組分配比稱取并洗凈，按水提法提取：第一次用8倍于枸杞質量的純化水在100℃提取2h，第二次用5倍于枸杞質量的純化水在100℃提取1h，合并兩次提取液，過濾，濃縮得到枸杞流浸膏；（3）在不銹鋼夾層鍋內，加入純化水，蒸汽加熱至水溫達50-60℃，加入按組分配比計量的牛磺酸、檸檬酸、檸檬酸鈉、L-蘋果酸、β-胡蘿卜素、對羥基苯甲酸乙酯，攪拌至完全溶解，再加入人參流浸膏、枸杞流浸膏、果葡糖漿，繼續攪拌并加熱，煮沸10min，使各組分混合均勻；（4）把步驟（3）的混合配料液通過硅藻土過濾機及板框式壓濾機過濾；（5）濾液中加入計量好的人參香精，加純化水定容，攪拌混合均勻置儲罐，灌裝備用；（6）把步驟（5）的備用灌裝液在自動灌裝機上定量灌裝，扎蓋；（7）把步驟（6）的灌裝半成品于滅菌柜中在115-120℃下滅菌25-30min，降壓降溫后出柜，用水沖洗瓶壁；（8）把步驟（7）的已滅菌半成品進行燈檢，棄除含玻璃碎片及異物、裝量不足等不合格品，合格品外包裝；（9）把步驟（8）的外包裝好的合格品裝箱、報檢、合格進庫。
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