一種營養與活化細胞的長壽養生面，它是由下述重量組份的原料配制而成：小麥面粉83-90％；功能性原料7-15％，其中香菇、黑木耳、黑豆、紅豆、扁豆、蜂花粉、紫菜、桑果、山楂、山桔各1-1.5％，均等量；菌種為酵母菌1％，啤酒酵母菌1％。其生產方法是經、原料檢驗；原料干燥；磨粉；混合；制備生物液；生物發酵，原料混合；面條壓制：干燥、包裝。其中好氧生物發酵的發酵溫度不超過45℃，厭氧發酵，溫度為35℃，發酵1.5天。本發明是根據中華食養文化理論、現代生物科學和中醫理論，經全營養配置，不使用任何化學有害物質做添加劑，采用生物防治技術，生物保鮮技術，并能保持原料的原汁、原味、原色、無污染和無公害。

1.一種營養與活化細胞的長壽養生面，其原料組成及各種原料的重量份為：小麥面粉850公斤；功能性原料100公斤，其中所述的功能性原料由香菇、黑木耳、黑豆、紅豆、扁豆、蜂花粉、紫菜、桑果、山楂、山桔組成，均等量；蜂蜜15公斤；菌種20公斤，其中酵母菌Trichosporon為10公斤，啤酒酵母屬Brewer′s?yeast為10公斤,其生產方法為：第一步、功能性原料檢驗：精選上述各類無霉爛、變質原料，并去除雜物；第二步、原料干燥：將去除雜物的功能性原料在溫度為60℃條件下干燥5小時，待用；第三步、磨粉：將上述功能性原料分別送入自動磨粉機，磨粉，其粒度為80目，制為功能性粉料；第四步、混合：把功能性粉料按配方等量稱重，送入混合機充分混合，混合時間至少為30分鐘；第五步、制備生物液：取蜂蜜15公斤、飲用水375公斤，將蜂蜜和飲用水混勻后，分成兩等份，在兩等份蜂蜜水中分別加入酵母菌Trichosporon10公斤、啤酒酵母屬Brewer′s?yeast10公斤，再分別送入兩個發酵釜，經攪拌后，制為蜜制酵母菌生物液和啤酒酵母菌生物液；第六步、生物發酵：將酵母菌生物液和功能性粉料充分拌合后，進行好氧生物發酵，溫度不能超過45℃，溫度超過50℃時，開動攪拌機散熱，生物發酵10小時，完成第一次發酵，然后再加入啤酒酵母菌生物液，密封發酵釜，為二次厭氧發酵，溫度為35℃，生物發酵1.5天，待發酵料產生曲香酒味時，取上液，即為功能發酵液；第七步、混合：按配方將小麥面粉850公斤和功能發酵液200公斤，飲用水50公斤，依次送入混合機，進行充分混合，混合時間至少為30分鐘，制為面條料；第八步、面條壓制：將面條料送入面條壓制機內壓制，然后切制；第九步、干燥包裝：面條切制后，送入溫度為60℃條件下干燥5小時，即可分袋包裝，按企業標準規定分裝為150g/袋、100袋/箱。?