1.一種快速檢測保健食品中維生素D3含量的方法，其特征在于，包括以下步驟：
(1)取待測樣品，經皂化、萃取后，獲得預處理樣液；
所述皂化的方法為：取混合均勻的待測樣品10.0g，依次加入1.5g抗壞血酸、1.0g焦性
沒食子酸、0.1g 2,6-二叔丁基對甲酚、100mL無水乙醇、30％氫氧化鉀水溶液100mL，于80℃
加熱磁力攪拌器上，冷凝回流35分鐘，取出后，迅速冷卻至室溫，得到皂化液；
所述萃取的方法為：將皂化液轉移至500mL分液漏斗中，加入100mL石油醚進行萃取，邊
搖邊排氣，搖動10分鐘，靜置，將皂化液轉移至另一分液漏斗后；重復萃取3次，合并3次萃取
所得的石油醚，過無水硫酸鈉脫去痕量水，圓底燒瓶收集后，于旋轉蒸發儀45℃蒸至近干，
取出后于氮吹儀吹干，得到預處理樣液；
(2)采用硅膠柱固相萃取凈化技術，對預處理樣液進行凈化，獲得待測樣液；
所述凈化的方法為：硅膠柱依次用5mL二氯甲烷和正己烷淋洗活化后，吸取定容后的樣
液1.0mL轉移到硅膠柱中，再依次用5mL正己烷，5mL體積比為1：1且含有體積分數80％異丙
醇的環己烷：正己烷溶液，淋洗除雜并棄去后，加5mL體積比為40:60的乙酸乙酯：正己烷混
合溶液，洗脫并收集，氮氣吹干，加入1.0mL甲醇溶解，0.22μm濾膜過濾，待UPLC測定；
(3)利用超高效液相色譜技術對待測樣液中的維生素D3進行鑒定，獲得保健食品中維生
素D3的含量；其中，色譜的條件為：色譜柱：Waters ACQUITY UPLC BEH C18柱，參數為：1.7μ
m,2.1mm×100mm；流動相：體積比為95:5的甲醇+水；流速0.3mL/min；柱溫：40℃；二極管陣
列檢測器；檢測波長：264nm；進樣量為5μL。
2.如權利要求1所述的快速檢測保健食品中維生素D3含量的方法，其特征在于，步驟(1)
中，所述皂化的溫度為80℃，時間為35min。
3.如權利要求1所述的快速檢測保健食品中維生素D3含量的方法，其特征在于，皂化過
程中，采用質量分數為30％的氫氧化鉀水溶液作為皂化液處理待測樣品。
4.如權利要求3所述的快速檢測保健食品中維生素D3含量的方法，其特征在于，皂化過
程中，向待測樣品中同時加入抗壞血酸、焦性沒食子酸和2,6-二叔丁基對甲酚。
5.如權利要求1所述的快速檢測保健食品中維生素D3含量的方法，其特征在于，萃取過
程中，萃取劑為石油醚。
6.如權利要求1所述的快速檢測保健食品中維生素D3含量的方法，其特征在于，步驟(2)
中，采用二氯甲烷和正己烷淋洗活化硅膠柱，加入所述預處理樣液后，依次用正己烷、體積
比為1:1的環己烷:正己烷溶液淋洗硅膠柱去除雜質。
7.如權利要求1所述的快速檢測保健食品中維生素D3含量的方法，其特征在于，步驟(2)
中，采用體積百分比為40:60的乙酸乙酯：正己烷溶液作為洗脫液。
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