本發明提供了一種供腫瘤患者食用含短肽的特殊膳食用食品的配方，該食品以食源性短肽為主要原料，添加香菇、陳皮、枸杞、山藥、茯苓、黃精等藥食兩用中草藥提取物，再輔以功能性低聚糖、維生素和礦物質，組成復合配方。采用該食品配方可以制成粉狀或顆粒狀食品，以溫開水溶解后食用。按照本發明配方制備的食品，易溶解，可快速吸收和利用，為機體提供優質氮源，補充人體必需的多種維生素和礦物質，可以糾正腫瘤患者的負氮平衡，改善腫瘤患者的營養狀況，通過食源性短肽、藥食兩用中草藥提取物中的生物活性成分、功能性低聚糖等多種因子的共同作用，可以輔助提高機體免疫力，起到抑癌、抗癌作用，適合腫瘤患者尤其是接受放療或化療的癌癥病人食用。

1.一種供腫瘤患者食用的膳食食品，其是由食源性生物活性短肽、藥食兩用中草藥提取物、低聚糖、維生素和礦物質，經混合制成；其中，食源性生物活性短肽是海洋膠原肽、大豆蛋白肽和乳清蛋白肽的混合物，藥食兩用中草藥提取物是香菇水提取物和陳皮水提取物的混合物。2.一種供腫瘤患者食用的膳食食品，其是由食源性生物活性短肽、藥食兩用中草藥提取物、低聚糖、維生素和礦物質，經混合制成；其中，食源性生物活性短肽是海洋膠原肽、海洋骨原肽、大豆蛋白肽、乳清蛋白肽和卵白蛋白肽的混合物，藥食兩用中草藥提取物是香菇水提取物、陳皮水提取物、枸杞子水提取物、茯苓水提取物和山藥水提取物的混合物。3.根據權利要求1或2所述的供腫瘤患者食用的膳食食品，其特征是所述的低聚糖為低聚異麥芽糖、低聚果糖、大豆低聚糖、低聚木糖其中的一種、幾種或全部混合。4.根據權利要求1或2所述的供腫瘤患者食用的膳食食品，其特征是所述的維生素為維生素A、維生素D、維生素E、維生素K、維生素C、維生素B₁、維生素B₂、維生素B₆、維生素B₁₂、煙酸、葉酸、泛酸、膽堿、生物素中的一種、幾種或全部混合。5.根據權利要求1或2所述的供腫瘤患者食用的膳食食品，其特征是所述的礦物質為鈣、磷、鉀、鈉、鎂、氯、鐵、鋅、硒、銅、錳、碘、氟、鉻、鉬中的一種、幾種或全部混合。6.根據權利要求1或2所述的供腫瘤患者食用的膳食食品，其特征是所述的食品制備成粉狀或顆粒狀食品。