一種助消化掛面，由以下重量份原料組成：小麥面粉180-200、玉米粉40-60、花生20-30、山楂30-40、番茄20-30、香蕉30-40、草莓20-30、葡萄20-30、龍膽草4-5、麥芽5-6、芡實5-6、蓮子5-6、木香3-4、白術4-5、亞麻葉3-4、北風草2-3、芝麻粉10-20、蘋果醋80-120、水適量。本發明的一種助消化掛面，含有香蕉等水果，豐富了掛面的纖維素、維生素，山楂能夠助消化，特別添加了龍膽草、麥芽、芡實等具有助消化的中藥材的有效成分，增加了掛面的助消化功效，適合消化不良的人群食用。

1.一種助消化掛面，其特征在于，由以下重量份原料制成：小麥面粉180-200、玉米粉40-60、花生20-30、山楂30-40、番茄20-30、香蕉30-40、草莓20-30、葡萄20-30、龍膽草4-5、麥芽5-6、芡實5-6、蓮子5-6、木香3-4、白術4-5、亞麻葉3-4、北風草2-3、芝麻粉10-20、蘋果醋80-120、水適量；制備方法為：（1）將花生放入鍋中，加入芝麻粉，用小火炒熟后，將花生與芝麻粉一起放入碾粉機中，碾成花生粉，細度120-150目；（2）將山楂、番茄、香蕉、草莓、葡萄洗凈后，取其果肉，倒入鍋中，加入所述蘋果醋，加熱熬煮1-1.5小時后，連同蘋果醋一起打成果汁，將果汁噴霧干燥成水果粉；（3）將龍膽草、麥芽、芡實、蓮子、木香、白術、亞麻葉、北風草用5-10倍量的水，加熱提取，將中藥提取液加熱濃縮，得到中藥濃縮液；（4）將花生粉、水果粉、小麥面粉、玉米粉、中藥濃縮液混合后，邊加水邊攪拌和面，形成面團后，用掛面機做成面條狀，將面條烘干得到掛面。