一種珍珠養顏香腸，由以下重量份原料組成：精瘦肉120-130、肥肉35-45、黑米20-25、薏仁20-30、土豆20-30、珍珠3-4、北風草3-4、白術2-3、雪蓮花3-4、荷葉3-4、冰草2-3、薰衣草2-3、槐樹葉1-2、玉米葉1-2、菠蘿汁60-80、腸衣足量、橄欖油5-10、雞精10-15、白胡椒粉10-15、食鹽適量、水適量。本發明的一種珍珠養顏香腸，含有薏仁等雜糧，含有豐富的纖維素、維生素，以及珍珠、冬蟲夏草、白術等中草藥的有效成分的添加，具有一定的美容養顏的功效，是喜歡吃香腸且愛美人士理想的食品。

1.一種珍珠養顏香腸，其特征在于，由以下重量份原料制成：精瘦肉120-130、肥肉35-45、黑米20-25、薏仁20-30、土豆20-30、珍珠3-4、北風草3-4、白術2-3、雪蓮花3-4、荷葉3-4、冰草2-3、薰衣草2-3、槐樹葉1-2、玉米葉1-2、菠蘿汁60-80、腸衣足量、橄欖油5-10、雞精10-15、白胡椒粉10-15、食鹽適量、水適量。2.如權利要求1所述的一種珍珠養顏香腸的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：（1）將精瘦肉、肥肉洗凈后，加適量水煮熟，得熟的精瘦肉、肥肉，做成肉末；（2）將土豆洗凈，切塊與洗凈的黑米、薏仁倒入鍋中，加入所述菠蘿汁，加熱煮沸后，繼續用小火煮40-60分鐘，得菠蘿味雜糧；（3）將珍珠、北風草、白術、雪蓮花、荷葉、冰草、薰衣草、槐樹葉、玉米葉加5-10倍水浸提，得提取液干燥成中藥粉末；（4）將肉末、菠蘿味雜糧、中藥粉末混合，添加橄欖油、雞精、白胡椒粉、食鹽進行調味，攪拌均勻后，取腸衣，然后上機進行灌裝，烘烤干燥后得香腸。